Hướng dẫn cách làm há cảo Hàn Quốc ngon mê ly

Há cảo là món ăn truyền thống và nổi tiếng của Trung Quốc, chắc hẳn bạn rất thích ăn món ăn này, thế nhưng giờ đây bạn có thêm sự lựa chọn món há cảo này nữa đó là há cảo đúng vị Hàn Quốc. Đây sẽ là sự lựa chọn không tồi cho bạn và gia đình vào dịp cuối tuần đâu nhé! Hãy thử cách làm há cảo hàn quốc lạ miệng này đi nào, cách làm món ăn này cũng rất dễ dàng đó nhé!

cách làm há cảo hàn quốc

Những nguyên  liệu cần có để thực hiện món ăn:

  • 200 gram bột mì
  • 100 gram thịt băm
  • 200 ml nước lọc
  • Gia vi: muối, đường, bột ngọt, hạt tiêu, dầu mè, dầu ăn, dầu hào, hành tậy, hành lá.
  • Lá dứa

Những bước làm món há cảo Hàn Quốc:

Bước một: sơ chế các gia liệu:

Hành tây bóc vỏ, rửa sạch rồi thái hạt lựu.

Hành lá tươi thì cắt rễ sau đó rửa sạch với nước rồi thái lá nhỏ.

Trộn thịt với hành tây, hành lá cùng đường, tiêu,muối, đường, dầu hào, dầu mè, vào tô và trộn đều, ướp trong tô từ 15-20 phút.

Bước hai : làm vỏ há cảo. (bạn có thể mua vỏ há cảo ở tiệm nhưng hãy tự là lá bánh để bánh được ngon và đảm bảo nhất nhé)

Hãy cho bột mì chia vào hai bát tô và cho mỗi tô 100ml nước và đảo đều.

Hãy lấy lá dứa, lọc lấy nước màu rồi nhào bột để tạo màu đẹp ủ bột với màng bộc thực phẩm trong một tiếng đồng hồ.

Bước ba: bước làm món há cảo:

Lăn bột ở bát thành hai thanh dài. Thanh đầu cán dẹt còn thanh kia cho vào giữa cuộn tròn chúng lại, lăn đều lại.

Như vậy chúng ta được lá bánh hai màu bên ngoài màu xanh, trong lòng màu đỏ, cắt khoảng 1-2 cm rồi cán dẹt mỏng ra,.

Cho nhân vào giữa lá bánh rồi gói lại, hãy gói bánh thật khéo léo để tránh làm rách lá bánh hay làm nhân bị ra ngoài.

Bước bốn: hấp bánh:

Phết lên khay đựng bánh một lớp dầu điều rồi sếp há cảo lần lượt khoảng cách giữa hai há cảo khoảng 1 cm, để tránh khi há cảo chín dính vào nhau.

Hấp cách thủy bánh trong vòng 30-40 phút để há cảo đủ chín.

há cảo

Xếp bánh ra đĩa và ăn cùng với nước tương thưởng thức thì sẽ thật tuyệt vời. hãy cùng thưởng thức món ăn này cùng gia đình nhé, hãy làm họ bất ngờ với món ăn lạ miệng này. chúc các bạn thành công!

1