Hướng dẫn cách làm nộm hoa chuối không bị thâm tại nhà

Những món nộm rau rủ luôn chiếm được cảm tình của mọi người vì đây họ được thưởng thức rau xanh không bị làm chín. Một trong những món nộm thân thuộc đó là nộm hoa chuối, đây là món ăn dân dã với cách làm đơn giản nhưng ăn lại rất ngon.

  1. Công dụng của hạt hạnh nhân
  2. Cách làm há cảo hàn quốc
  3. Cách làm gà rang muối hột

Thế nhưng món nộm hoa chuối khiến nhiều bà nội trợ lo lắng vì rất dễ bị thâm làm món ăn thiếu thẩm mĩ, đừng lo hôm nay chúng ta sẽ là món nộm hoa chuối nhưng mách nhỏ bạn cách trị hết thâm của hoa chuối nhé.

Bài viết được sưu tầm từ Thực Thần. Trang này có nhiều bài viết hướng dẫn nấu ăn hay lắm các bạn ạ. Bài viết này mình chỉ tóm tắt lại thôi. Muốn xem chi tiết các bước hướng dẫn làm nộm hoa chuối thì bạn đọc bài viet này nhé.

nộm hoa chuối

Những nguyên liệu làm nộm hoa chuối

  • 600 gram Hoa chuối
  • 1 tai heo (300 gram gan héo)
  • 1 củ cà rốt
  • 10 gram rau răm
  • 100 gram lạc rang giòn
  • 2 nhánh tỏi
  • Gia vị cần : đường, mắn tươi, nước cốt chanh, tiêu, muối.

Những bước làm món nộm hoa chuối

Bước 1: các bước sơ chế những nguyên liệu.

Hoa chuối rửa sạch bóc lớp cánh già chỉ giữ là lấy phần non.

Chuẩn bị âu nước hòa muối loãng khoảng 600ml.

Thái hoa chuối thật mỏng thành sợi dài dài theo hinh tròn rồi ngâm vào âu muối trước để nhựa hoa chuối ra. Thái và ngâm hoa chuối trong âu nước muối khoảng 30 phút.

Tai heo, sửa sạch với nước (lưu ý khi chọn mua tai heo, bạn lên chọn tai không bị bầm dập, quá nhiều lông tai, tai trắng ngà ).

Ngâm tai với nước muối khoảng 10 phút rồi luộc với nước sôi trong khoảng 15 phút rồi vớt tai ra rửa lại lần nước lạnh rồi luộc tai lợn lần hai đến khi chín thì vớt ra thái mỏng.

Với cà rốt lạo, tỏi bỏ vỏ, rau nhặt sạch và sau đó rửa sạch.

Cà rốt lạo nhỏ sợi dài tráng qua nước lạnh để giúp rau giòn.

Tỏi đập dập, băn hỏ, rau mùi băm nhỏ.

Lạc rang chín, bỏ vỏ rồi giã cho nhỏ.

Bước 2: làm hoa chuối, mẹo để hoa chuối khỏi bị thâm:

Bày cho cách không làm thâm hoa chuối đó là hãy luộc qua sợi hoa chuối, với khoảng nửa lít nước đun khoảng 4-5 phút xong để ráo (không được luộc quá lâu để sợi hoa chuối bị nhừ.).

Bước 3: pha nước để trộn nộm:

Cho tỏi băm, ba thìa mắn tươi, thìa tiêu, đường, nước cốt, chanh ớt tươi trộn đều với tai heo, cà rốt, hoa chuối để gia vị ngấm đều.

Bước 4: trang trí món ăn:

Đưa nộm hoa chuối lên đĩa, rắc lạc lên trên cùng cho rau thơm trên cùng để đĩa ăn thêm bắt mắt.

nộm hoa chuối thơm ngon

Vậy là đã xong các bước làm món nộm hoa chuối mà hoa chuối lại không bị thâm. Món ăn thưởng thức với tai heo thì rất ngon và béo ngậy. Đây là món ăn chứa nhiều dinh dưỡng và rất lạ miệng giúp mọi người khi thưởng thức được ngon miệng hơn. Các bà nội trợ hãy nhanh chóng làm món nộm hoa chuối với tai lợn thơm ngon thôi. Chúc các bạn thành công.